U Palati Italija je održana stručna radionica o italijanskoj kafi sa coffee somelijerom Đanijem Kokom. 3. decembra, sa početkom u 10:30. Ovo je bila jedinstvena prilika da domaći stručnjaci iz oblasti kafe prisustvuju demonstraciji tehnika različitih faza pripreme kafe, učestvuju u degustaciji i steknu uvid u savremenu kulturu italijanske kafe.

Radionica je organizovana u saradnji sa Illy Caffè i Lavazza. Palata Italije u Beogradu bila je domaćin radionice "Kultura i tehnike pripreme italijanske kafe", događaj koji se uklapa u okvir inicijativa vezanih za Nedelju italijanske kuhinje u svetu. Ova inicijativa, organizovana od strane Ambasade Italije u Srbiji i kancelarije ICE u Beogradu, stavila je kafu u centar pažnje kao simbol kreativnosti i gastronomske tradicije Italije. Ambasador Italije u Srbiji, Luka Gori (Luca Gori), otvorio je ceremoniju, nakon čega je usledilo obraćanje Antonija Ventreske (Antonio Ventresca), direktora kancelarije ICE u Beogradu. Glavni gost bio je Đani Koko (Gianni Cocco), majstor kafe i međunarodni predavač u oblasti pripreme kafe, koji je vodio publiku kroz otkrivanje umetnosti espressa, kroz tehniku, senzibilitet i inovaciju. Uz njega su nastupili Vladimir Pluškoski iz Lavazza Srbija i Kjara Zuki (Chiara Zucchi) iz Illycaffè, koji su predstavili evoluciju italijanskih blendova i posvećenost italijanskih kompanija potrazi za kvalitetom. Završna degustacija pružila je učesnicima priliku da procene raznolikost i aromatsko bogatstvo italijanskog espressa, potvrđujući kafu kao izuzetnog ambasadora naše kulture u svetu. "Kafa nije samo piće: to je gest, zajednički jezik. Ona priča o našem identitetu i stvara autentičnu vezu sa zemljom kao što je Srbija gde je kultura kafe duboko ukorenjena", izjavio je ambasador Italije u Srbiji, Luka Gori. "Italijanski izvoz u ovom sektoru globalno prevazilazi milijardu evra i posvećeni smo daljem povećanju prisustva italijanskih brendova na relevantnom tržištu kakvo je srpsko". Antonio Ventreska se nadovezao: "Italija se potvrđuje kao drugi dobavljač kafe Srbiji, sa 14,8 miliona evra u prvih devet meseci 2025. godine i rastom od 46%, što je signal sve izraženije preferencije ka italijanskom kvalitetu. Ovo tržište je u ekspanziji i sve više segmentirano: pored velikih obima otvaraju se niše, gde izuzetnost i prepoznatljivi proizvodi zaista prave razliku. Ovom radionicom želimo da produbimo znanje o italijanskoj kafi koje je u Srbiji već vrlo solidno, jačajući kulturni i ekonomski dijalog koji je centralan za naš rad."